Receitas da Lídia – em detalhes
Lídia do Anjo Peixoto Gelmetti
Produção independente
Projeto Gráfico, Diagramação e Capa, São Paulo, 2023.
Este livro é um projeto que Dona Lídia iniciou há 3 anos, inicialmente apenas como uma ideia que, aos poucos, foi tomando corpo.
Em Receitas da Lídia – em detalhes, Dona Lídia traz 51 receitas diversas, de entradas, sopas, pratos principais e, especialmente, doces, seus prediletos.
Química de profissão, ao longo de seus 80 anos fez “laboratório” de suas receitas, testando e aperfeiçoando-as.
Quando mais jovem, sempre que alguém pedia uma receita, não gostava de dar, por dois motivos. Primeiro, por costume de sua família, que guardava as receitas a “sete chaves”. Segundo, porque queria ter todos os detalhes para passar para quem fosse executar e que, seguidos, depois de pronto pudessem falar “esta é uma receita da Lídia”.
Agora, na maturidade, foi possível organizar este livro, onde compartilha as receitas que sempre fez para a família e amigos. Todas elas foram executadas especialmente para anotar tudo o que é importante no passo a passo e que, assim, quando seguidas, fiquem como se fossem feitas por ela.
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